Cafe 日月堂 で使用している薪の紹介です

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     こんにちは。今日は Cafe 日月堂 で使用している薪の紹介をしたいと思います。
    cafe 日月堂の石窯はカフェ入口の煙突のみえる建物(小屋とでも言いましょうか)
    にあります。カフェで使用しているパンは勿論、土日祝日のピザもすべてその石窯
    で焼いています。石窯で焼くということは燃料(エネルギー)が必要です。
    熱の源となる薪は言わばカフェを支える大切な力ですね。これがなければ何も始ま
    らないとは言い過ぎかもしれませんが、ここの元気の源というわけです。

    さてその薪、じつは近所にある吾野原木センターにちょっとずつ分けてもらってい
    ます。(原木センター社長の鴨下さんにはオープン前より御世話になっていて何度
    かカフェにも来てくれました)
    まずは軽トラで出かけてだいたい荷台にいっぱい(一バンドほど)になると持ち帰
    ります。裏でチェーンソーで大凡の長さにきり、必要に応じて斧で薪割りします。
    石窯で定期的にパンやピザを焼くとこれがまあまあの量になります。
    電気やガスを使うわけではないから、薪という正体(エネルギー)がしっかり自分
    の手の中にあるわけです。これで自分はしっくり来ます。
    ピザは400度以上(薪を3時間ほど燃やします)、窯の石に蓄積させます。その
    蓄熱と直火で焼きます。パンはすこし冷まして200〜250度(パンによります
    が)くらいにしてから、これもまた貯められた熱で焼きます。
    現在じぶんがパンとピザを焼いているので彼ら(薪)の存在は非常に大切です。
    そして吾野原木センターさん、とりわけ鴨下さんにはとても感謝しています。
     
    上野雄志























    隼(jun)Live 来月7月8日!!

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       ちょっと肌寒い日が続きますが、もうすぐ夏です。
      そんな7月、一発目のCafe 日月堂 Live に沖縄の風を感じてみませんか!?
      以下、隼(jun)のポスターより引用。


      愛知出身、沖縄在住のシンガーソングライター。
      ギターや三線をはじめ、ベースやドラムなどの
      楽器をマルチにこなしオリジナル曲はもちろん
      ポップスや沖縄民謡とレパートリー豊富。

      平和とは、幸せとは、生きるとは何か・・・
      様々な事に目を向けて綴られた素朴な
      メッセージとメロディにのせ、力強くも
      優しい歌声が心に響き、色を添える
      三線の音色も心地良い。
      そうして紡がれた音楽は、癒しだけでなく
      聴く人の心に何かを投げかける。

      沖縄県内でのCMソングなど楽曲提供も行う。
      ギターと三線かついで何所へでも
      沖縄を拠点に全国ライブ活動中!!


       暑い夏の始まりはギターと三線かついでやってくる 隼(jun)と始めましょう!!!
       ビール、泡盛、ソフトドリンク、コーヒー等、
       ピザ(1/4カット)やサンドイッチも用意して待ってます!!!
       *食事は単品注文となりチケット料金には含まれてません。

      7月8日(日)
      隼(jun) LIVE at Cafe 日月堂
      Open:18:30
      Start:19:00
      料金:¥2,000(1ドリンク付)
      出演:隼(jun)
      お問合わせ:日月堂 042-978-6263

       よろしくおねがいします。
       Cafe 日月堂 上野雄志
       








      7月からヨガクラスがはじまります。

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         ホームページ先頭でも紹介していますが7月より毎週金曜日の午前中に吉原千寿さんのヨガクラスがはじまります。2階を使用しての朝のヨガ。個人的にもたいへん興味があり参加したい気持ちが山々なのですが。 是非参加ご利用ください。http://chizuyoga.exblog.jp/
           

        YANAGI COFFEEでコンサート

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            先日飯能市原市場にあるYANAGI COFFEEへ行ってきました。
          おおきな建物は以前焼き肉屋だった建物なのですが、現在主人が中を良い感じに作っている最中です。その日はそこでライヴがあり自分も行くことができました。
          店の終わる頃出掛けたのですが6時からのMireiさんのライヴに間に合いました。
          Mireiさんとはこれまで何度かお会いした事があるのですが(Cafe 日月堂にも家族で何度もきてくれていたりして)生の歌を聞くのは最初だったので聞きにいけてほんとうによかったです。彼女は自身の旦那さんが作るMogut ギターを弾きながら歌います。それが凄くいいのです。YanagiさんのフライヤーにはMireiさんの紹介に(スイートヴォイス)と書いてありましたが、もちろんその通りスイートヴォイスなのですが、それよりもぼくは彼女の歌がすぐ好きになりました。聞いてすぐにそんな感じなのです。うれしくなります。終盤には子どもさんを抱っこしながら歌いました。小さい子どもさんがお母さんの歌を聴きながらすっかり眠りはじめていました。なんとも言えない裕福な心地になったのです。
          そんなMIreiさん、Cafe 日月堂で8/5日にLIVEをやります。どんな歌を聞かせてもらえるのか今からとても楽しみです。
          彼女の曲、これから生きていく子ども達への歌を8/5日に聞けることを。偶然にも8/6日の前夜です。8/6広島は現在再度われわれの意識に確実な存在となっているとおもいます。
           その他彼女は素敵なカバー曲も含め楽しいLIVEにしてくれるでしょう!乞うご期待!

          今夜はCafe 日月堂で 初のライヴでした。

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             今夜はcafe日月堂で初めてのライヴがありました。
            素晴らしかったアーティスト二人。
            メインは世界の打楽器を華麗に演奏するヤマザキ ヤマトさん、非常に元気のでるパフォーマンスでした。またヤマザキさんとは色の異なるピアノの榊原明子さんがより空間を暖かく盛り上げていました。ピアノを聞きながらカフェができるまでのことをちょっと思い出しました。あったかいピアノですね。余談ですが榊原さんが弾いていたピアノ、実は自分の母親が20年ほど前に買ったピアノなんですが、弾いているところを見た事がなく(困ったものですが)今夜ここではじめて榊原さんが弾いたといって間違ではないのだから、可笑しくなってしまいます。ピアノくんもよろこんでいてくれると嬉しい。
            本日の出来事に興味をもってきてくださった方々とすこしですが交流ができて幸いでした。
            とても楽しい一日の節目を迎えられたこと、ヤマザキさん、榊原さんのお二人と出会えたことはなんともうれしいことでした。
            みなさん、ありがとうございました。  
            上野雄志


            家空間

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               こんにちは。ちょっと涼しい日がつづきます。
              もう梅雨の時期です。Cafe 日月堂はドタバタで何の準備もできないままオープンしましたのでカフェ内部も机と椅子が置いてあるだけですね。ちょっとづつ暖かい空間になっていけばいいです。そんなわけで主にじぶんが留学中などに撮った写真作品をほんとうにボチボチですが一本一本のそれぞれの柱に置いていこうかとおもいます。常におんなじものは置きたくないのでお好みの気分や外の天気、季節によって替えていけたらいいなあとおもっています。小さいですので良くみないと写真がみえませんがちょっとそんなところもスタッフと皆さんとで楽しんでいきましょう。  上野雄志

              隼 (jun) LIVE Cafe 日月堂 

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                   ホームページ先頭でもご紹介していますが、7月8日(日)にライヴやります。
                 奏者は現在沖縄でシンガーソングライターとして活躍する隼 (jun)。
                全国でも幅広くライブを行ういそがしい彼ですがCafe 日月堂がオープンする前に何度かきてくれました。建物建設中だった頃にいつか彼のライブがここで実現できたらいいなあと本当に思っていました。彼とは自由の森学園で高校3年間クラスメートだったこともあるなかで、こういった風に一緒にやれることがとてもうれしいです。彼の歌と演奏に、曲に魅力はつきません。ぜひ一緒に楽しみましょう。


                トリの木箱

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                   暖かい話題をお伝えします。ある日の朝カフェにいくと玄関に木箱が置いてありました。「なんかいい感じのポストでも誰かがつくったのだろうか」と思っていたのですが、木箱をみるとちゃんときれいに作ってあって、その時はじつはあまり気にとめていませんでした。今日パンを焼いていると目の先にその木箱がありました。印字もしてあってウチのCafeオープンのお祝いに誰かがくれたものだとわかりました。そのあと妻が話す内容からどの人から頂いたものなのか検討がついてきたのですが、こんなすてきなサプライズ、これまでもらったことがありません。検討はついているけど、作家さんありがとう。鳥のいるスペース、すばらしいとおもいます。トリの木箱

                  Salad

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                    先日Blogで紹介したレタス(前島さんの畑でとれた)、
                    最近この様になってます。
                    お店にきてくれているお客さんには一人一人つたえられていないけど、
                    暖かい気持ちがふくまれたSaladです。


                    ヤマザキ ヤマト Cafe 日月堂ライヴ 6月15日(金)

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                       いよいよ後一週間となりました。
                      Cafe 日月堂オープン後、はじめてのライヴです。
                      スタッフ一同、心より楽しみにしております。
                      幅広くたくさんの方々と共に素敵な空間になることを!

                      歌と民俗打楽器:ヤマザキ ヤマト

                      ゲスト PIANO : 榊原明子 

                      6月15日(金)OPEN 18:30 START 19:00
                      料金:¥2000(1ドリンク付)

                      ご予約&お問い合わせ/山崎
                      Tel 090-8304-8088
                      yapao@ezweb.ne.jp

                      Tel 042-978-6263/ Cafe 日月堂
                      cafenichigetsudo@hotmail.co.jp



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                      • 4月28日は、日月堂4周年の日です:-)
                        山猫
                      • 杉原 敬さん が造る 日月堂 の『扉』
                        ち−ぼ−
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