Cafe Sorte カフェ ソルテさんで une Bagel ウネ ベーグルさん

0

    現在 Cafe sorteさんで une Bagelの あかねさんがベーグルカフェをオープンしてます。

    Cafe Sorteさんは日月堂やアリサンとすぐ近くにあるとても素敵なカフェです。

    ご夫婦で蔵を改装してつくられた居心地のとても良いカフェです。

    土壁から泥を練って塗り直し、
        
        内装から入り口までご主人がこだわりを持ってつくられています。

    そこでは奥様でありcafe sorte店主の
      
        本当に美味しい暖かいこだわりのコーヒーが頂けます。

    現在は店主の奥様が産休に入りました。

    その期間、美味しいベーグルを焼いているune Bagelさんが

        ベーグルカフェをスタートしています。

    菅野夫婦の人柄が感じられる暖かく素敵な蔵のカフェ空間で、

    美味しいune bagelさんのベーグルランチやスイーツ、

        お茶など楽しめるのですから嬉しくなります。

    une bagelのあかねさんが振る舞ってくれる様が、

        とても穏和で暖かくカウンターに食事が運ばれてくると

    すでにもう美味しいのです。

    国産小麦でつくられた様々なベーグル、プレーンや全粒粉、

        ライ麦や麻炭の入ったベーグルはとても美味しいです。

    ランチセットには日替わりの美味しいスープ又はグラタンなど、

        ベーグルには様々なディップ選べて添えてくれます。



        



        最近思う事があります。ひとつの商品や物の背景に、作り手の想いや物語を想像できる、

    それってとても良いなと思う事です。

    野菜にしてもベーグルにしても、カフェの建物にしても、様々なものが人の手でつくられています。

    人の手でつくったものには、作り手の想いや物語があるのだと思います。

    それを感じれることはとても楽しく、嬉しいことです。

    cafe sorteさんやアリサンを始め、日高市やその周辺には本当にたくさん素敵な場所があります。

    いろいろなところへ行って楽しんでもらえたらと思います。

        それではまた。良い一日をお過ごしください。
    =======================================

    une bagel @ Cafe Sorte

    住所 埼玉県日高市梅原64-8

    営業時間 11:30 〜 夕方(18:00)くらいまで

    定休日 水・木曜日

    お問合せ unebagel@gmail.com

    Facebook https://www.facebook.com/unebagelatcafesorte

    =======================================
    http://unebagel.hatenablog.jp


     


    映画-「誰のためのTPP?〜」-上野さんのコメントを頂きました。 

    0

      シネマカフェ 誰のためのTPP?-自由貿易のワナ-


      2月16日上映の映画、「誰のためのTPP?-自由貿易のワナ」を
      上映するにあたってオーナーの上野さんからコメントを頂きました。
       

       「学校を卒業しても、学校で教えてくれなくても、
      新しい事態、しかも重要なことがでてくれば、学ぶことが必要だと思うんです。

       TPP、これは自分や自分のまわりにいる人たちの進みたい方向と逆なんだという
      ことを感じるんですよ。

      地域を大切にするとか、顔の見える関係とか、自然農とか、
      有機農業とか、フェアトレードとか、つまり、お金第一ではなくて、人を大切にする・・・、
      こういう方向とは逆の流れに国は進んでいくんだということ。

       ぼくらはぼくらでやっていくしかない、と友人はいう。
      それにしたって、困ることはないのか。

      ぼくらはぼくらでやっていくとしても、
      この国の政府がこの国をどんなふうにしようとしているのか、

      アメリカという帝国がアジア世界をどうしようとしているのか、
      しっかり見ておきたいと思います。

       国家と国家が決めることに、ぼくら個人はなかなか打つ手がないのですが、
      どんな社会環境になるのかは知ることは出来ますからね」

      にっこり笑う上野さん♪
      できればお気軽にご参加してもらえたらうれしいです!
      日月堂スタッフ
       

      216日(日)

        14時45分 開場

       15時 上映

       15時45分〜17時 談話会


      会場 Cafe 日月堂 2階

       参加費  1000円(ドリンクとしてスリランカ産ディンブラ紅茶付


      何気ない日常を過ごす大学生がふとしたきっかけでTPPを追いかけていく。
      TPP交渉に参加した日本。自分たちの暮らしはどうなるのか。
      農業問題と工業問題に二分化する議論ではTPPの本質にたどり着くことはできない。
      これまでの自由貿易協定の中でもっとも規模が大きく分野も幅広い経済連携協定。米国議会の貿易担当議員ですら、
      その交渉内容を知ることはできない。
      秘密の協定の背後にいるのは誰か?そして自由貿易とは何か?

      出演(聞き手)・取材・イラスト
      清水由紀奈

      出演
      内田透/佐藤正光/安斎由希子/安斎哲/白石淳一/東山寛/色平哲郎/布施恵輔/安田節子/内田聖子/Maricarmen Llamas Montes/孫崎享/Lori Wallach/鈴木宣弘/Helena Norberg-Hodge


      特定非営利活動法人 アジア太平洋資料センター(PARC2013

      監督・編集

      土屋トカチ

      構成

      安川直佑/土屋トカチ

      監修

      内田聖子

      監修協力

      関良基

      ナレーション

      松本夕紀

      クラフトワーク

      (イラスト)大橋志歩/(撮影・編集)小川直也/(制作協力)松井宏透

      ジャケットデザイン

      武川 

      通訳

      高田裕道/内田聖子

      翻訳

      田中滋/監物もに加

      撮影

      土屋トカチ/小川直也/安川直佑

      音楽

      植田智道

      MA

      常田高志

      録音協力

      川崎市アートセンター

      コーディネーター

      (北海道取材)清水敬弘

      取材協力

      農民運動全国連合会/北見地区農民連盟/全国労働組合総連合/食政策センター・ビジョン21USA会合/日本文化厚生農業協同組合連合会/TPP阻止国民会議/TPP参加交渉からの即時脱退を求める大学教員の会/特定非営利活動法人 懐かしい未来/TPPに反対する人々の運動/鎌田陽司/安田美絵/小磯明/町田常高/金哲洙

      映像提供

      Kazumi ToriiSteve ZeltzerIWJDemocracy Now!


      明日1月26日(日)に日月堂へお越しになるお客様へ

      0
        お世話になっています。
        明日は奥むさし駅伝が行われます。日月堂へおこしの方々にお知らせしたいことがあります。
        日月堂前の道路、国道299号線が12時まで部分規制されます。
        もし日月堂へお越しいただく予定の方がいましたら、
        12時以降であれば車でのご来店に差し支えありません。

        昨年もそうでしたが、普段は駅伝などで走るランナーを見る機会がありませんので
        新鮮な気持ちで最初のグループが走り抜ける様を、すこし興奮して眺めていました。
        明日も全てのランナーが気持ちよく走れるような天候であれば良いです。

        最近は怠けていたせいで薪が不足気味でした。
        薪(木)が日月堂の原動力ですから、不足しては動きません。


        ここ数日は兄がのんびり手伝ってくれてます。
        晴れの日では外仕事も気持ちよいようで、
        穏やかに手伝ってくれてる兄をみると和みます。
        統合失調症という精神の問題と向き合いながら生活している兄ですが、
        (彼に関しては見たところ全くわからないような様子ですが)
        のんびり自分のペースで仕事をしている時はとても暖かい表情で、皆を和ませます。
        裏方の仕事をメインにやってくれてます。
        なかなか表立ったところでみかける機会はすくないかもしれませんが、
        優しく頼もしい兄は皆に「お兄ちゃん」と呼ばれています。


         

        Book Cafeへ向けて 日月堂2階

        0
          こんにちわ!
          いつもありがとうございます。
          現在2階ではオーナー上野さんがノリにノってbook cafe用に棚をつけてます。
          わたしたちスタッフが朝来ると棚がどんどん増えてます:)
          上野さんとたけし君が相談しながら2階のコンセプトをまとめてます!
          あ〜 薪ストーブの暖かい二階ホカホカしていて気持ちがいいなあ〜。
          いつオープンするんだろう、たのしみです!


          mirei 『いま』 CD、聞いてほしいっす....

          0
            遅い!と思いながら mirei 氏のCDを購入し聞いていました。
            父と二人して腕組んで「う〜ん、いいねえ...」。
            飾らないストレートな歌声がなんとも言えない...

            今日はピザ焼きながらパン小屋でランダムにリピート再生...
            手伝ってくれてる兄も穏やかだ。
            mirei効果あってかいつもよりもピザが美味そうに見えてしょうがない。
            「兄よ、今からおいら、この曲でうまいピザ焼いてやるからな」
            「ありがとう、弟よ」
            てな感じの午後でした。
            馬鹿な兄弟ですな。

            mirei さんのCD、日月堂店内のカウンター前にて販売してます!
            ジャンジャン買って聞いてもらいたいですな。
            一家に一枚 mirei の歌を!
            ビバ mirei !


            mirei

            山と川に囲まれた飯能で、
            のんびり子育てをしながら、
            歌を唄う・
            そんな暮らしを楽しんでいる毎日



            パートナーはギタークラフトマン。
            mogut

            OFFICIAL WEB SITE :http://www.mogut.com/

               ADRESS :埼玉県飯能市大字久須美187-1

               TEL&FAX :042(978)5744

             

            シネマカフェ 誰のためのTPP?-自由貿易のワナ- を上映します

            0

              シネマカフェ(第5回)

                 日月堂ではこれまで4回の上映会を

                やってきました。今回よりシネマカフェと

                名づけ、上映と談話会を組み合わせ

                参加者の交流ができる企画としてやって

                いきます。

               
              (オーナーの上野さん♪)

              「TPPとは何か、詳しいことを私たちは知らないように

              思います。しかし、交渉は大詰めにきています。

               今回、TPPを知る機会をつくりました。アジア太平洋

              資料センター(PARC)はこの地域の民衆サイドの情報を

              発信する専門のNGOですが、そのPARC作製の映像

              作品を観ます。その後、TPPに詳しい全国「食と健康」

              連絡会議事務局長の坂口正明さんをゲストに招いての

              質疑応答の機会をつくって、その本質にせまる試みです」

              by オーナー:上野文康



              216日(日)

                14時45分 開場

               15時 上映

               15時45分〜17時 談話会


              会場 Cafe 日月堂 2階

               参加費  1000円(ドリンクとしてスリランカ産ディンブラ紅茶付


              何気ない日常を過ごす大学生がふとしたきっかけでTPPを追いかけていく。
              TPP交渉に参加した日本。自分たちの暮らしはどうなるのか。
              農業問題と工業問題に二分化する議論ではTPPの本質にたどり着くことはできない。
              これまでの自由貿易協定の中でもっとも規模が大きく分野も幅広い経済連携協定。米国議会の貿易担当議員ですら、
              その交渉内容を知ることはできない。
              秘密の協定の背後にいるのは誰か?そして自由貿易とは何か?

              出演(聞き手)・取材・イラスト
              清水由紀奈

              出演
              内田透/佐藤正光/安斎由希子/安斎哲/白石淳一/東山寛/色平哲郎/布施恵輔/安田節子/内田聖子/Maricarmen Llamas Montes/孫崎享/Lori Wallach/鈴木宣弘/Helena Norberg-Hodge


              特定非営利活動法人 アジア太平洋資料センター(PARC2013

              監督・編集

              土屋トカチ

              構成

              安川直佑/土屋トカチ

              監修

              内田聖子

              監修協力

              関良基

              ナレーション

              松本夕紀

              クラフトワーク

              (イラスト)大橋志歩/(撮影・編集)小川直也/(制作協力)松井宏透

              ジャケットデザイン

              武川

              通訳

              高田裕道/内田聖子

              翻訳

              田中滋/監物もに加

              撮影

              土屋トカチ/小川直也/安川直佑

              音楽

              植田智道

              MA

              常田高志

              録音協力

              川崎市アートセンター

              コーディネーター

              (北海道取材)清水敬弘

              取材協力

              農民運動全国連合会/北見地区農民連盟/全国労働組合総連合/食政策センター・ビジョン21USA会合/日本文化厚生農業協同組合連合会/TPP阻止国民会議/TPP参加交渉からの即時脱退を求める大学教員の会/特定非営利活動法人 懐かしい未来/TPPに反対する人々の運動/鎌田陽司/安田美絵/小磯明/町田常高/金哲洙

              映像提供

              Kazumi ToriiSteve ZeltzerIWJDemocracy Now!


              もりもり〜

              0
                本日もお寒い中、たくさんの方に来ていただいております。
                ありがとうございます!

                今朝方、もりもりのトラックが到着〜
                男性陣が積みに積みました。
                こんなもりもりで何するの〜?
                燃えてもらうんです!美味しいパンを焼いてもらうんです!
                お客様とスタッフを暖めるストーブの薪になるのです〜

                自然の力がぎゅぎゅっと入ったパン、皆様にお届けします。
                この冬を乗り越えましょう!



                今日もたくさんのお客様に来ていただきましたあ〜

                0
                  今日もたくさんのお客様に来ていただきましたあ〜うれしいかぎりです!ありがとう!
                  今日は新年”初”のヨガクラス!これが楽しい人達の集まりでして…うふふ…いつも笑い声が絶えないんです!
                  楽しい会話と楽しい笑顔!彼女達を見ているだけで元気になります!

                  とあるお客様のご来店…生まれて4ヶ月の女の子!小さなお客様は私に笑顔と癒しをくれました。
                  あのにおい〜あのやわらかさ〜たまりませ〜〜〜ん。

                  今日もたくさんの笑顔に感謝です。

                  あははっ!!


                  1月10日 今年最初のヨガクラス!

                  0
                    日月堂では毎週金曜日にヨガクラスをやってます。
                    今日は今年最初のヨガクラスの日でした;)
                    二階は冬でも薪ストーブで暖かくて気持ちが良いですよ〜!

                    呼吸を意識して、心と体に気持ちの良いヨガ教室。
                    講師は吉原千寿先生!

                    自然のカフェでヨガ教室、毎週金曜日10:00にやってま〜す。
                    高麗川のせせらぎと共に千寿さんのおいしいヨガ教室是非是非ご参加ください:)



                    吉原千寿さんの おいしい 日月堂ヨガ
                    10時〜11時15分
                    @Cafe日月堂
                    1500円+1オーダーお願いします
                    定員8名・要予約
                    http://chizuyoga.exblog.jp/i12/


                    今日は2014年 初のヨガ教室だったので教室に来られた皆様と記念撮影〜
                    今年もよろしくお願いします〜
                    写真byパン男 


                     

                    コウサカ ワタル ライヴ Cafe 日月堂 2月8日(土)

                    0
                      お世話になっております。
                      年明け1月4日から営業させてもらっていますが、
                      予想をはずれて大変込み合いました。
                      スタッフの人数も少ない中、お客さんに気長に待って頂き恐縮です。
                      ありがとうございました。

                      今年最初の音楽ライブです!
                      コウサカ ワタル さんの パフォーマンスです。
                      日月堂の木と土の空間でコウサカ氏の「音」がどのように
                      響き渡るのか、楽しみで仕方ありません。


                      ファンの方々に関わらず、是非起こし頂きたいパフォーマンスです。

                      2月8日(土) 
                      開場18:00 開演18:30
                      (当日17時に閉店とさせて頂きます) 
                      2000円(1drink付き)
                       
                      フード : 石窯焼きピザ、手作り無添加ハムやチーズのおつまみプレート、
                            カレー、石窯国産小麦のサンドイッチプレートなど
                            カウンターにて販売しております。
                            *お勧めは熱々の石窯ピザ
                      ドリンク: ワイン、ビール、ホットドリンク他  
                            カウンターにて販売しております。

                      *写真はサンプルです。


                      コウサカワタル
                      弦樂士
                      自然を愛し、水を愛す
                      空間を貫く三線
                      瞑想へと誘う共鳴音の剎羅琴(サロッド)

                      叙情的な世界から感情を越え
                      魂を平安へと導く命の旋律が
                      弦の振る舞いに宿る神秘を伝える


                      コウサカワタル/三線、サロッド
                      沖縄音楽とエレクトロの出会い。
                      台湾人の母と日本人の父を持ち、幼少時代から北海道、関東、台湾、シンガポール、
                      そして沖縄で過ごし、その多様な環境の影響の下、ユニークな音楽への姿勢を見せる。
                      ダブやエレクトロを通過し、アジア各地の影響を加味した三線音楽はディレイやループで様々な楽器の重なりを表現。

                      ~カメラ・ジャパン・フェスティバル~

                      KOUSAKA Wataru
                      Okinawan folklore meets electronica. Raised by a Taiwanese mother and a Japanese father, KOUSAKA Wataru grew up in such diverse places as Hokkaido,Taiwan,Singapore and of course his home base Okinawa, Japan's southern islands.His colorful upbringing is reflected in his un orthodox approach to music. playing traditional instruments like the Okinawan sanshin he makes Asian influenced music after the dub and electro era. In his tunes, many kinds of traditional musical instruments create multiple looped layers with delay. Experience the sound of traditional Japan having the rendevous with the 21st century.
                      ~CAMERA JAPAN FESTIVAL 2011~






                       


                      calendar

                      S M T W T F S
                            1
                      2345678
                      9101112131415
                      16171819202122
                      23242526272829
                      << February 2020 >>

                      selected entries

                      categories

                      archives

                      recent comment

                      • 高麗本郷メガソーラー計画を考える<住民と地権者>のための勉強会
                        森田章子
                      • スタッフ募集中!
                        更井幹子
                      • スタッフ募集中!
                        Sarai Mikiko 更井 幹子
                      • カレーパンのある風景
                        上野
                      • カレーパンのある風景
                        伊東 唯
                      • 4月28日は、日月堂4周年の日です:-)
                        山猫
                      • 杉原 敬さん が造る 日月堂 の『扉』
                        ち−ぼ−
                      • 秋、アロマ講座のスタート
                        kahori
                      • 日月ちゃんと日月堂
                        雄志
                      • 日月ちゃんと日月堂
                        さおり

                      links

                      profile

                      書いた記事数:377 最後に更新した日:2020/02/07

                      search this site.

                      others

                      mobile

                      qrcode

                      powered

                      無料ブログ作成サービス JUGEM