今週土曜日は、モニカールLive!

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    今週土曜日、Cafe 日月堂で、久しぶりにライブがあります;-)

    ミナクマリさん(シタール)と清野美土さん(ハモニカ)の豪華コラボレーション!

    ご予約、まだ承っております。当日でも大丈夫ですよ。

    二人が創り出す素晴らしい音楽の世界を、ぜひお楽しみに!!

    詳細です↓

    カフェ日月堂
    定休日 火・水曜日
    営業時間 平日
     11:30〜16:30
    (16:00ラストオーダー)
    土日祝
     11:30〜17:00
    (16:30ラストオーダー)
    電 話 042-978-6263

    今日これから送るパン

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      今日、これから夕方送る予定の中のパン4つ。
      ひさしぶりに写真をとってみたくなってアイフォンをかりました。

      送り先はさまざま、神奈川県、栃木県、千葉県、静岡県。
      これから買ってくれたお客さんのそれぞれのところへ行くんだなあと思うと、
      むねがすこしきゅっとなります。ありがたいです。しあわせです。
      気をつけていってらっしゃい。


      写真はカンパーニュ大きいもの。袋にいれるまえに、ちょっとさまし中。



      日月堂のカンパーニュや他のパンを置いてくださってる会社、お店。

      アリサン テングナチュラルフーズさん。

      http://store.alishan.jp/index.php?main_page=index&language=ja
      http://store.alishan.jp/index.php?main_page=index&cPath=2&language=ja

      アリサン カフェ
      (土日と祝日に色々なパンを置かせてもらってます)

      http://alishan-organics.com/Alishan2014_organics/about-alishan-cafe/
      住所 〒350-1251 埼玉県日高市高麗本郷185-2
      Tel:0429-82-4823
      併設のショップは土日のみOPENしています。

      祝日はカフェ営業日であれば一緒にOPENします。



      ベジパークさん。
      (月曜日に置かせてもらってます)



      http://www.vegepark.jp
      住所:埼玉県所沢市小手指町2-13-5-105
      TEL:04-2941-2289
      アクセス: 西武池袋線 小手指駅 北口 徒歩7分
      営業時間:10:00〜18:00 
      定休日: 日曜・祝日
      オーガニック野菜店VegeParkは楽しく美味しいやおやです。



       

      カフェ&ベーカリー Cafe日月堂

      定休日:火・水曜日

      営業時間:11:30〜16:30(土日祝日は17時まで営業)

      電話:042-978-6263

      http://www.cafenichigetsudo.com
      http://cafenichigetsudo-shop.com


      アリサンマーケット2014

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        すっかり秋めいてきました。
        葉っぱもちらほら紅葉してきてます。
        秋になるとパンもぐっといい焼き色になってくるのは
        これからがパンの季節だからでしょうか。

        今週の土曜日は近所のアリサンマーケットデイ2014に
        参加させてもらいます。
        カンパーニュや、フルーツと木の実のたっぷり入ったライ麦パン、
        その他、焼き上がったパン各種や焼き菓子、窯ピザスライス、他
        販売させていただきます。

        多くの人が参加するアリサンマーケット、きっといい日になります。
        よろしくお願いします。




         
        アリサンマーケットディ2014
        10月11日(土)10:30〜16:30
        マーケットの詳しい詳細はこちらから。
        http://www.alishan-organics.com/Alishan2010_organics_jp/?p=8760

         



        カフェ&ベーカリー Cafe日月堂

        定休日:火・水曜日

        営業時間:11:30〜17:30

        電話:042-978-6263

        http://www.cafenichigetsudo.com

        http://cafenichigetsudo-shop.com




         

        噴水温泉が、リーガの街中に登場!

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          ラトヴィアの首都リーガに、噴水温泉オープン!

          ラトヴィアのアーティスト、アイガス ビクシェ と日本のアーティスト パラモデル 林によるコラボレーション企画。

          リーガの中心にあるエスプラナーデ公園の噴水が、温泉になりました;-)


          アイガスさんはラトヴィア美術大学の教授で、夫 雄志も通っていて、とてもお世話になった方でもあります。
          ラトヴィア国内外でとっても活躍されていて、彼の活動にはとてもユーモアがあります。


          パラモデル 林さんは、日本ではパラモデルという二人組のユニットで活動されています。
          ここリーガの他にも様々な場所を温泉に変えてきました。


          二人の出会いは青森。
          アーティストが集まるイベントで一緒だった二人ですが、温泉好きの林さんに連れられてアイガスさんも一緒に行ったら、とてもはまってしまったそう。
          そうして二人の交流&企画が始まりました。


          オープニングイベントでは、パラモデル林さんの通訳を、ジグルド リリエさん(私がお世話になっているアパートの旦那様の方)がつとめてくださいました。
          ラトヴィア人のジグルドさんは、たくさんの国の言葉を話されるのですが(趣味は語学です!)、日本語もとっても素晴らしいのです。
          さすがジグルドさん!頼もしかったです。

           


          横に設置された大きな薪ストーブでお湯を温めていて、日本の天然の湯の花を使用。
          脱衣所もありますよ。
          街の真中で、みんなで楽しく温泉体験!
          お近くの方は(なかなかいないと思いますが・・)ぜひトライです!!


          知可

           

          カフェ日月堂
          定休日 火・水曜日
          営業時間 平日
           11:30〜16:30
          (16:00ラストオーダー)
          土日祝
           11:30〜17:00
          (16:30ラストオーダー)
          電 話 042-978-6263

          イチジク&くるみのパン、ブールレザンが新発売中。

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            すっかり秋めいてきた日高市、高麗です。
            空の色からちょっとずつ秋の気配が感じられますね。



            9月から新たに発売してた2つのパンがありました。
            ネット販売でもまだアップしておらず、
            通販だとメールでの予約のみになっていて、
            近日中にちゃんとネットショップにもアップします。

            さて、パンはイチジクと胡桃(くるみ)のホールウィートパン。
            全粒粉のコクのある香ばしい生地に甘い2種類のイチジクとくるみが入ったパンです。
            もう一つは、ブールレザン。シンプルなレーズンの丸パンでこちらも全粒粉が
            入っていて、皮も香ばしい感じ。
            オーガニックレーズンはやっぱりおいしいですね。

            どちらも手頃なサイズでネットでも店舗でもよく売れてくれてるようです。
            大きめのカンパーニュやどっしりしたフルーツパンも魅力ですが、
            こちらのパンもよろしければ召し上がってみてください。



            イチジクと胡桃(くるみ)のホールウィートパン


            レーズンブール、アリサンのオーガニックレーズンを使った丸い葡萄のパン。

            今の季節、気温の変化が大きいので皆さん体には気をつけてくださいね。
            そういえば、この間 カボチャとサツマイモを窯で焼いて皆で食べました。
            素材がウマいからか(ベジパークのカボチャと芋)皆おいしいといって食べてました。

            これからの季節は焼き芋がうまそうです。
            ではでは。
             

            カフェ&ベーカリー Cafe日月堂

            定休日:火・水曜日

            営業時間:11:30〜17:30

            電話:042-978-6263

            http://www.cafenichigetsudo.com

            http://cafenichigetsudo-shop.com




             

            秋の訪れ、そしてハーブ畑から

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              最近は毎日とってもとっても良いお天気で、昼間は暖かく、気持ち良い日々を過ごしていたのですが・・・。


              *ヤーニスの小屋。ここでハーブを乾燥&保存しています。

              うーむ、厚い雲に覆われています。
              そして今日の最高気温は、9℃・・・。
              ラトヴィアの人々は、秋のストームが来たね、と言っていて、冬はー30℃まで気温が下がる国なのでその通りなのですが、日本人の私にとっては冬の始まりの様です。
              真冬のコートと、中にたくさん着込んで出掛けました。

              今日はマーケットで出会った、ヤーニスのハーブ畑を訪れて来ました。
              ラトヴィアの首都リーガからバスか電車で1時間ちょっと、クリドジーナという場所にある彼の畑は全てがオーガニックです。


              畑は丘にあって、下に川が流れているのが見えて(写真では左の少し上の方)、夜は川のほとりの灯りが見えて、ここから川を眺めるのが一番きれい、とヤーニス自慢の場所です:-)


              フレッシュハーブとベリーのティー、畑で取れた秋のラズベリーともう一種類のベリー(初めて見ました)、ライ麦パンと地元のはちみつ、ヤーニスのママが作ってくれたりんごのケーキでおもてなしてくれました。
              3種のティーの彩りがとってもきれい!

              ラトヴィアでは(日本もそうですね)、農園は家族で営んでいることが多いのですが、ここはヤーニス一人で、必要な時に手伝ってくれる人を募る、というやり方です。
              家族は皆違うことをしていて、みんなそれぞれ好きなことをするべき、ということもヤーニスの大切にしていることの一つです。
              そんな彼は、真冬は作業があまりなく、ワークアウトや近所でスキーを楽しんでいるそうなのですが、それ以外の時期は休みなく働いている様です。
              週に3回、夜にオフの時間を作っている、と言っていました。
              オフの夜は、長距離ドライブをしたりと、とにかくいつもアクティブに動いている様です。

              ハーブ畑は、ヤーニスがおばあちゃんから受け継いだ土地で6年前くらいから始め、その他ベリー類も栽培していて、りんごやプラムの木は元々生えていたものもあり、とても立派です。
              彼はここで育てたハーブや果物を使って、ハーブティーを作っています。
              ハーブはメディスン効果がある為、体の状態によって選んで飲むこともありますが、もちろん毎日飲めるおいしいハーブティーもあり、両方で色々種類があり、それぞれ説明してくれました。



              帰りの電車まで時間があったので、何か手伝えることがあるか聞いたら、りんごの収穫を手伝うことになりました。
              りんご狩り、とも言えますが、お仕事のお手伝いなので、黙々とりんごをとりつづける。
              でも素敵な体験で、心は楽しい気持ちです。
              色々な種類のりんごがある為、説明してくれて、それぞれのりんごを一つずつ渡してくれます。
              食べてみて!これは今食べないとだよ!というのですが、そんなに一気に食べられないよ、ヤーニス!!
              少しでもお役に立ちたいので、収穫しないとだしね。
              酸味が強いもの、甘みが豊かなもの、どれもみずみずしくて、歯ごたえも良くとってもおいしいのです:-)


              ハイ ヤーニス!
              ヤーニスです。りんごの選別をしているところ。
              寒い寒いと言っているのに、ハーフパンツと裸足は別の話の様です。
              ハンサムガイですが、ちょっぴり話し方が変わっていて、でもとってもナイスです:-)
              野生児ヤーニスは、自然とその恵みを大切にしながら、しっかりと強く生きています。

              さて、ラトヴィア滞在もあと少しになってきました。
              名残惜しくまだいたい気持ちではありますが、こちらで素晴らしい経験をしたので、日本に帰ったらしたいこともたくさんあり、とにかく今後のことがとても楽しみです!

              知可


               
              カフェ日月堂
              定休日 火・水曜日
              営業時間 平日
               11:30〜16:30
              (16:00ラストオーダー)
              土日祝
               11:30〜17:00
              (16:30ラストオーダー)
              電 話 042-978-6263

              今月の”清流青空マーケット”!

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                少しずつ涼しくなってきましたね。
                Cafe 日月堂の近くにある巾着田では、曼珠沙華のシーズンが始まりました!
                この時期、山登りやハイキングも気持ちが良いですね。

                さて、今月の”清流青空マーケット”のお知らせです。
                緑に囲まれ、とっても温かい空間の中で、オーガニックのお野菜、色々な食べ物などのお楽しみもあります。
                Cafe 日月堂では毎回、パンとケーキで出店させていただいております。
                色々重ねて(もちろん清流マーケットオンリーでも!)、ぜひ行ってみてくださいねー:-)

                カフェ日月堂
                定休日 火・水曜日
                営業時間 平日
                 11:30〜16:30
                (16:00ラストオーダー)
                土日祝
                 11:30〜17:00
                (16:30ラストオーダー)
                電 話 042-978-6263

                キノコ狩り

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                  9月20日(土)、晴天。

                  ついに、待ちに待ったこの日がやってきました。

                  そう、”キノコ狩り”です!!

                  まずは、このきのこ狩りに出かける早朝に見た夢の話からお付き合いください。

                  夢の中で、私は念願のキノコ狩りに連れて行ってもらいました。
                  でも、なぜかその場所は、夫も通っていたラトヴィアの美術大学の地下。
                  部屋に鬱蒼と茂っている草の間から、キノコが生えています。
                  私は、なんでここで・・、味は大丈夫かなあ、と思いながら日本の友達とキノコをとっています。
                  次に連れて行かれた場所は、ゴルフ場。整備されているところに、キノコ生えているのかしら、とまた疑問に思っていたのですが・・・、
                  そして気付くのです、これは夢だ!と。
                  だから大丈夫。
                  明日、ちゃんと森に行くのだった、と。

                  日々ラトヴィアでキノコ狩りをすることを夢見ていましたが、ついに夢まで見てしまいました。
                  キノコ狩りへ行く、無意識の中の緊張感が夢に現れている様ですね。

                  というわけで、いざ、森の中へ!



                  茂みの中を、黙々と歩きながらキノコを探します。
                  今回案内をしてくれたのは、ヤゼップス&イエヴァ。
                  ヤゼップスは夫がラトヴィアの美術大学にいた時にお世話になっていた教授の息子さんで、彼の彼女のイエヴァがキノコの見分け方を知っているので一緒に来てくれました:-)


                  写真は、ヤゼップスの見つけた一番いいやつ!と言われているキノコの状態をイエヴァがナイフで切りながらチェックしているところ。


                  色鮮やかな毒キノコ。
                  他には、白っぽいものや真中がちょっと出ているものは毒があるものが多い、などなど教わりながら。
                  本当に様々な種類のキノコ達に出会います。

                  これは、ななかまどの実。
                  とっても栄養価が高く、にがすっぱい味。


                  森を歩いていると、この様な野生の木の実や、虫達、今回は出会えなかったのですが、キツネ、鹿などの動物達にも出くわします。

                  さて、今日の成果は・・・?


                  うーん、ちょっぴりでした・・。
                  最近雨が少なかったからかな。

                  でも、キノコ狩りに行けたことがとにかく嬉しくて、キノコもとれたし、天気が良かったので、光が美しい森の中できれいな空気をすいながら歩けたこと、とっても幸せです!



                  キノコ狩りから帰った後も、またずっと外に出ていたのですが、夜帰って来たら、おうちの奥さんがキノコの下茹でをしていてくれました。
                  キノコは、状態が良くなかったりで食べられないものもあった為、さらに減って、ちょこん・・・という感じですが、食べられるのが楽しみ!
                  キノコのソースを作ってくれる、とのことです;-)

                  本当は、今年の秋は、キノコが豊作なのです!
                  みんな、きのこきのことよく話題に上ります。
                  実りの秋ですね♪

                  こちらは葉が色を変え、美しい秋の風景が広がっています。
                  西日を浴びたフィールドを、日が落ちる最後まで、よくバスの中から眺めています。
                  きれいなオレンジ色の光、見えなくなった後の夜は、心を温めてくれる様です。


                  知可





                  カフェ日月堂
                  定休日 火・水曜日
                  営業時間 平日
                   11:30〜16:30
                  (16:00ラストオーダー)
                  土日祝
                   11:30〜17:00
                  (16:30ラストオーダー)
                  電 話 042-978-6263

                  海沿いの街 - ヴェンツピルス

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                    ラブリート! (ラトヴィア語でおはようございます)

                    最近は木々も紅葉し始め、さわやかな秋の青空が広がっています:-)
                    なんて気持ちの良い日々・・。
                    そんな時は、思い切って遠出してしまおう!



                    どこかからバルト3国の地図をお借りして来ました。
                    真中の国、ラトヴィアの首都リーガが今の私の拠点です。
                    今回は、リーガからずっと左の海沿いの街、ヴェンツピルス、南下してリエパーヤ、そしてまた南下して、リトアニアのクライペダ、そこからほっそり伸びているロシアへ続く島にある、ニダに行って来ました。
                    探し物をしているのでお仕事の旅なのですが、海、と思うと気分がわくわくしてきます:-)

                    苦手な早起きをして、外に出るとまだ暗い。
                    でも、早朝の暗がりとオレンジ色の灯りが一緒になってとてもきれいです。
                    リーガからヴェンツピルスまで、バスで約3時間半。
                    日曜日の街は、とても静かでした。



                    港でお仕事をしている方々のことを考えてみる。
                    カラフルなうしさんの彫刻が至る所にあります。

                    こちらはリヴオニア騎士団城址

                    近代的にも見えますが、13世紀に建てられました。

                    たくさんの猫ちゃん達にも出会います。


                    もちろん、市場にも行って来ました!

                    今はじゃがいもが旬なのです。
                    毎日じゃがいも生活です。

                    のんびりお散歩をして、街並みを楽しみました。

                    そしてまた移動です。
                    2泊3日なので、どんどん行きます!

                    でも、旅はまだ始まったばかり。
                    次回はリエパーヤ編をお届けします;-)

                    知可
                     
                    火・水曜日
                    営業時間 平日
                     11:30〜16:30
                    (16:00ラストオーダー)
                    土日祝
                     11:30〜17:00
                    (16:30ラストオーダー)
                    電 話 042-978-6263

                    郵便とユーゲント

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                      ラブヴァッカール!(ラトヴィア語でこんばんは)
                      こちらは今、夜も深いころです。

                      今日は朝から晴天なり:-)
                      洗濯物も外に干して良い気分です。

                      そして、頼まれものを送りに近くの郵便局に行って来ました。



                      郵便局では郵送用の封筒や箱が売っているのですが、私が送る物は大きく箱がなかった為、事前に聞いたところ、そのまま品物を持って行くということになりました。
                      あまり英語は通じなかったのですが、ゆっくり説明すると、空いている箱を見つけてくれ、スタッフの方が箱詰めをしてくれました。
                      中の物が動かない様、ここに紙を入れてもらえますか?というと入れてくれ、割れ物なので逆さまにしない様に何か貼る物はありますか?というと手書きで4面に、日本でもおなじみのグラスマークや傘マークを書いてくれました。
                      なんだかほのぼのします。
                      そして無事、荷物は日本へ向かうことになりました。

                      もちろん自分で詰められた方が色々気にして出来るから良いのですが、その場所にはその場所のやり方がありますものね。
                      でも色々やってくださり、なんだか嬉しい気持ちになったのでした。
                      ちなみに、郵便物を受け取る時は、自分から郵便局に取りに行くみたいですよ。

                      その後、新市街にあるユーゲントシュティール建築が並ぶアルベルタ通り、エリザベテス通りをお散歩です。







                      ここには建築家、ミハイル エイゼンシュティンの建物が多く、100年以上たった今もなお、ものすごい貫禄でそびえています。
                      装飾が非常に細かく、人体像、動物、植物などが多用され、曲線がとても美しいです。

                      こちらは建物内の螺旋階段。


                      文化遺産に登録されている旧市街を始め、新市街、そしてもっともっと広い範囲に、リーガの魅力が広がっています。
                      必ず何かを目的にするのではなく、気ままに歩いても、素敵で素朴な発見があります。

                      さて、こちらの寒さは進行中・・・。
                      でも実りの時期なので、心はほくほくです。
                      豊かな秋を楽しみたいと思います:-)

                      知可

                       
                      カフェ日月堂
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                       11:30〜16:30
                      (16:00ラストオーダー)
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                       11:30〜17:00
                      (16:30ラストオーダー)
                      電 話 042-978-6263


                       


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