2018年、今年もよろしくお願いします。

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    一年があっと言う間に過ぎて、

    新しい年が始まりました。

     

     

    年始から今日までとても良い天気に恵まれて、

    快晴の空の下、無事2日から営業させて頂いております。

     

     

    お正月2日から、

    また昨日までの三連休にも

    皆さんに来て頂けて、

    とても嬉しく思います。

     

    今年も元旦の日、一年の始まりにパンを焼きました。

    窯に火を入れる作業はいつもと変わらないのに、

    何かすこし身のひきしまるような、

    また、ちょっと嬉しいワクワクした気持ちになります。

     

     

    新しい年の始まりに焼いたパンは

    いつもと変わらない香ばしい匂いをゆらゆら

    させながら窯から出てきてくれました。

     

     

    昨年の暮れに日月堂の隣近所の新井竹芸の

    沼沢夫婦からとても立派で美しい門松を

    頂きました。

     

     

    いつか元旦に一度は置いてみたいと思っていた門松、

    それもこんな立派なものが手渡されるとは

    思ってもいなかったです。

     

     

    また、今年も一年の始まりの食に、

    御節料理を頂きました。

    これは日月堂をいつも手伝ってくれている

    あかりちゃんが毎年お正月に、

    手作りの御節を作っていて、

    それを分けてくれたのものです。

    実は昨年も頂いたのですが

    今年も頂けると聞いたとき、

    心が跳ね上がる思いで仕事の後

    家に帰りました。

     

     

     

     

     

     

    本当に美味しくきれいな御節を頂き、

    年の初めに、一年で最も豪華な食事になりました。

     

     

    元旦やお正月というだけで、

    何か活きいきする心の動きがあるのだと、

    今年も思いました。

     

    いつもだったら気にしないことも、

    節目という意識を心のどこかに感じるのが

    1月という一つの楽しみに繋がりました。

     

    今年も、よろしくお願い致します。

     

     

     

    日月堂

     

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    定休日 火・水曜日
    営業時間 平日
     11:30〜16:30
    (16:00ラストオーダー)
    土日祝
     11:30〜17:00
    (16:30ラストオーダー)
    電 話 042-978-6263

     

     

     

     

     

     

     


    年内のカフェの営業は終了致しました。

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      一年が過ぎてゆくのがとても早く感じます。

      昨日で日月堂のカフェの年内の営業が終わりました。

      今年は子も生まれ(それも日月堂のオープンした日)、

      また色々な方々と出会うことができました。

       

      皆さんに本当によくして頂き、

      面白い仕事(と私たちはおもっている)を

      沢山やらせて頂きました、

      それもとても楽しく。

       

      人と出会って、その関係で仕事をやらせてもらい、

      その作ったものが(形にならないものも含めて)、

      自然に渡って行き、また帰ってくるような、

      そんなこの仕事が好きです。

       

      それも一緒に日月堂という空間を作っていってくれる

      仲間や友人たちのお陰であることは確実です。

      とても感謝しています。

       

      また勿論、お客さんとして来てくださる方々に

      とてもよくして頂いて、幸運な一年を今年もまた過ごさせて頂きました。

       

      来年はどんな年になるのか、

      そんなことは勿論わかりませんが

      多かれ少なかれ、出会った人々や仲間と

      良い時間が過ごせたらと思います。

      また皆さまが日月堂へ遊びに来て頂けたら幸いです。

       

      カフェの営業は昨日で終了しましたが

      パンの発送は年内、29(金)までやらせて頂いております。

      パンによっては注文が多いため、

      個数が少なくなっています。

      よろしくお願い致します。

       

       

       

       

      日月堂

       

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      定休日 火・水曜日
      営業時間 平日
       11:30〜16:30
      (16:00ラストオーダー)
      土日祝
       11:30〜17:00
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      年末年始の営業

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        〈年末年始の営業について〉


        12月25日(月)から1月1日(月)まで、冬季休業させて頂きます。


        その為、


        *年末は12月24日(日)まで通常通りの営業です。


        *年始は1月2日(火)と3日(水)も17時まで営業(ラストオーダー16時半)、14時まで薪石窯ピザも焼いてます。(売り切れ次第終了)臨時駐車場もご利用頂けます。


        *1月4日(木)からは通常通りの営業です。


        今年もたくさんのお客様に来ていただき、たくさんの方に支えていただき、とても良い一年を過ごさせて頂きました。どうもありがとうございました!


        来年も、どうぞ日月堂をよろしくお願い致します!

        皆様も、良いお年をお迎えください:)


        日月堂

         

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        定休日
        火・水曜日
        営業時間
        平日
         11:30〜16:30
        (16:00ラストオーダー)

        土日祝
         11:30〜17:00
        (16:30ラストオーダー)
        電 話
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        北欧ヨーロッパの懐かしい味、ライ麦パン。

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          この冬、北欧ヨーロッパの味を是非お楽しみ頂けたらと思います

          素朴な全粒粉のライ麦パン。

           

           

          麦は変わらず埼玉県産のライ麦で飯能市の小島農園さんのものを使用しています。

          日月堂のオンラインショップでも近く販売予定です。

           

          ライ麦パンはクセがあってファンでなければなかなか手が伸びないパンなのですが

          実はどんな料理にもとても合う北欧ヨーロッパの味。

           

          そんなパンがお好きな方に手にとってもらえたら、嬉しいです。

           

           

           

          (日月堂の店内ではもう販売しています。)

           

           

          日月堂

           

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          定休日 火・水曜日
          営業時間 平日
           11:30〜16:30
          (16:00ラストオーダー)
          土日祝
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          12月の暖かい日

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            気がつくと、もう十二月になっていました。

            あっという間に季節が変わって、

            一年が過ぎてゆきます。

             

             

            先日は埼玉県の稲荷山公園で

            行われた、エキスポウララに出店させて頂きました。

            残念ながら、写真は撮れなかったのですが

            晴れた日の暖かいマーケットで、

            とても気持ち良く参加させて頂きました。

             

             

            日月堂では飯能市の自然農法で

            野菜や作物を育てる小島農園のライ麦を

            以前から扱わせて頂いてるのですが

            そのライ麦を使って焼く小さなライ麦パンを

            販売しております。

             

             

            色も形もサイズも手に取りやすく、

            とにかく可愛らしいライ麦パンです。

            小さくスライスして、チーズやアボガド、

            様々なバリエーションで、

            ワインのつまみにもなる、

            ちょっとリッチな北欧の味です。

             

             

            クリスマス飾のあまりない日月堂ですが

            クリスマスのある十二月にとても良く合うパンを

            いつも用意しております。

            定番のシュトーレンはありませんが

            こういったライ麦をシックに食べて頂けたら、

            とても嬉しいです。

            もし良かったら、是非。

             

             

             

            日月堂

             

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            定休日 火・水曜日
            営業時間 平日
             11:30〜16:30
            (16:00ラストオーダー)
            土日祝
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            12月3日(日)は"エキスポ ウララ"へ!

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              こんにちは。


              明日12月3日(日)は稲荷山公園で開催の、

              "エキスポ ウララ" に出店させて頂きます!



              去年も出させて頂いたのですが、素晴らしいスタッフの皆様の運営の元、おいしいものや素敵な雑貨がたくさん、音楽やワークショップもあり、のとっても楽しく賑やかなイベントです。公園を散策、ピクニックがてら、なんていうのも良いですね。


              日月堂は、薪石窯パンとマフィン、で参加させて頂きます。7ヶ月の娘と共にお待ちしております:)


              日高の日月堂も元気に営業しますー!


              日月堂

               

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              定休日
              火・水曜日
              営業時間
              平日
               11:30〜16:30
              (16:00ラストオーダー)

              土日祝
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              電 話
              042-978-6263

              スタッフ募集中!

              0

                こんにちは:)


                日月堂では、一緒に働いてくださるスタッフさんを募集しております!


                お仕事内容は、キッチン、ホール、パン製造で、


                ・平日と土日祝日両方

                ・土日祝日のみ

                ・土日祝日全部ではなくてもいずれか


                ご出勤頂ける方を募集しております。


                自然豊かな環境にある、木と土のカフェ&ベーカリーで、一緒に働きませんか?ご経験は問いません。ご応募、お問い合わせ、お待ちしております!


                ご連絡は、042―978―6263まで、

                定休日や営業時間以外でのご連絡は、cafenichigetsudo@hotmail.co.jpまで、お願いします。




                日月堂

                 

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                作家、千広さんの 2018 年のカレンダー & 手帳、販売中!!

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                  今日は11月の最終日、明日からもう12月です。

                  日月堂ではもう薪のストーブが活躍中。

                   

                   

                  毎年、この時期になるとカレンダーを探される方も

                  多いのでは。

                  日月堂でいつも秋頃から販売する

                  埼玉県飯能市在住の作家、

                  千広さんのカレンダー、手帳を今年も販売しております。

                   

                   

                  世界で一つだけの千広さんのデザインで作られる

                  カレンダーと手帳は一年を通して、

                  ぬくもりのある時間を感じさせてくれます。

                   

                   

                  もうすぐできる日月堂のロゴも千広さんが

                  デザインしてくれている途中。

                   

                  いろいろ楽しみな12月がはじまります。

                   

                   

                   

                  日月堂

                   

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                  暮らすトコロマーケットへ

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                    先週末は天気にも恵まれ、所沢の航空公園へ

                    暮らすトコロマーケットに出店させて頂きました!

                     

                     

                     

                     

                    昨年も参加させて頂いた、

                    活気あるとても良いマーケット。

                    鮮やかに晴れたこの日の航空公園にも

                    たくさんの人達で賑わっていました。

                     

                     

                     

                     

                    いっぱい焼いて持っていったパンや、

                    マフィンなどもお陰さまで全て売り切れ、

                    来てくださった皆様、

                    ありがとうございました!

                     

                     

                    そして日月堂のブースまで来て声を

                    かけてくださった方々、

                    とても嬉しかったです!

                     

                     

                    日月堂周辺では今、紅葉がもっとも綺麗。

                    テラスでサンドイッチやピザを食べるお客さんも

                    気持ちが良さそうです:-)

                     

                     

                     

                    日月堂

                     

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                    土日祝
                     11:30〜17:00
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                    11月19日(日)は暮らすトコロマーケットへ!

                    0

                      11月19日(日)は所沢航空記念公園で行われる、

                      "暮らすトコロマーケット"に出店させて頂きます!

                      (18日(土)の予定でしたが、雨が予想される為19日(日)に延期になりました。)



                      すごく大きなマーケットで、おいしいもの、雑貨、ライブなどかなり盛りだくさん!去年も出店させて頂きましたが、賑やかでとっても楽しく素敵なイベントです:)


                      今回は娘とあかりちゃんも一緒にスタッフさんで、パンとマフィンとクッキーで参加させて頂きます。お散歩やピクニックがてらも良いですね、ぜひ遊びに来ていただけたら嬉しいです!


                      日高の日月堂も元気に営業しておりますー:)


                      日月堂

                       

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                      定休日
                      火・水曜日
                      営業時間
                      平日
                       11:30〜16:30
                      (16:00ラストオーダー)

                      土日祝
                       11:30〜17:00
                      (16:30ラストオーダー)
                      電 話
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